舌尖上的森林—怎么识别毒蘑菇？
舌尖上的森林—怎么识别毒蘑菇？

  为什么我们吃的蘑菇闻起来都很香？为什么桑葚会把手指染色？蘑菇是怎么长出来的？树木的汁液可以喝吗？娑罗子是板栗的丈夫吗？……你知道吗，森林里有许多可以吃、可以闻、可以品味的好东西，不过有些会带来严重后果，所以千万别碰有毒的浆果与蘑菇！我们为你准备了50个知识小锦囊，让你了解森林里美味的特产，同时学会如何避免误食有毒的植物。一本让全家人忍不住啃着吃的书！

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标签： 饮食 毒蘑菇 有毒植物 科普 百科

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190天以前
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正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险
正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险

  《正是河豚欲上时：一场饮食社会学的冒险》本书是一本以从饮食角度切入的社会学普及读物，把“心灵和自我、文化秩序、世界体系、资本逻辑、民族国家、（逆）全球化、健康主义、风险社会、记忆/想象、社会独存”这类术语，糅进吃吃喝喝的故事里，让味觉来引导读者边尝边看。

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标签： 饮食 社会学 健康 生活

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199天以前
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谷物大脑
谷物大脑

  《谷物大脑》通过数十年的临床和实验室研究，以及从业30多年以来观察到病人使用此法后的惊人效果，作者戴维.珀尔马特医学博士告诉你一个席卷欧美、好莱坞和运动界明星都在使用的革命性健康饮食法。

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标签： 饮食 健康 生活 科普

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204天以前
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学会吃饭
学会吃饭

  本书通过实证有效的方法，帮读者通过书中的33个饮食训练，重新认识自己的身体，重新认识自己的情绪，重新认识自己的欲望，找回心灵的平静，剔除错误的进食模式，找到新的人生可能，以更健康的态度面对食物，放下挣扎，实现更自在的人生。

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标签： 饮食 科普 健康

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240天以前
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新编家常菜1588例(最新超值版)_(健康家常菜系列) - 健康家常菜编委会
新编家常菜1588例(最新超值版)_(健康家常菜系列) - 健康家常菜编委会

  烹出美味　吃出健康 几千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性，并提出“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”也就是说，吃是为了生存，而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。 本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。 书中还详细介绍了实用刀工技法，畜肉、海鲜、豆制品的健康烹调妙招，家常调味品的健康用法，以及如何避免食物中的污染等烹调过程中经常遇到的问题，让读者能够举一反三地掌握烹调技巧，餐餐享受美味，日日增进健康。

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标签： 家常菜 烹饪 健康 饮食 菜系 调味

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258天以前
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